信州長野 お土産どんぐり長野の「おやき特集」

お土産どんぐり長野では、信州長野の郷土色「おやき(お焼き)」を豊富にご用意しております。 こんがり焼き上がった皮にジューシーな具が入った昔ながらの「おやき」を始め、ふっくらした生地の中に、たっぷりの具を入れたもちもちの「お焼き」など、いろんなおいしいお焼きを毎日お届け!自然豊かな信州長野の昔ながらの郷土色をぜひお楽しみください。信州長野のお土産としても大変喜ばれる名産、特産品です。
「おやき」について
小麦粉・蕎麦粉などの皮に小豆、野菜、信州長野の特産などで作ったあんを包み、焼いた「焼きもち」です。
昔ながらに家庭の囲炉裏でこんがり焼き上げるお焼きが一般的ですが、蒸し器で蒸し上げるなど様々な作り方が有ります。あんこやかぼちゃなどの甘いお焼き、ヘルシーな野菜をふんだんに使った御焼き、信州特産の野沢菜を使ったおやきなど具材も豊富な郷土色で、お土産にも人気です。
小川の庄の「おやき」
縄文時代からとされるお焼きのルーツから「縄文おやき」とも言われてる小川村の伝統郷土食。
昔ながらに家庭の囲炉裏でこんがり焼き上げるお焼き。野菜や山菜を油で炒め味噌や醤油で味付けし、小麦粉を練ったもので包んでこんがりと焼きあげます。
南屋製菓の「おやき」
家族で心を込めて作る懐かしさ溢れる信州の味が活きる「おやき」。
信州長野の郷土食お焼きを作り続けて70年の伝統がある南屋製菓さん。華やかさはありませんが、素朴さと心にしみる懐かしい味がおいしさの秘訣です。
信州名産おやき、信州名産そばおやき
信州長野の郷土食おやき特集ページ。小川の庄おやき、南屋製菓のお焼き、信州名産の御焼き など豊富な品揃えで販売/通販しております。ぜひ、お試しください。
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